Carnet de voyage au Cambodge

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Fruits en bocal sur un marché de Phnom penh

Photo de bocaux de fuits et légumes sur le marché central de Phnom penh au Cambodge.
Les marchés du Cambodge regorgent de produits qui servent à l'élaboration de la cuisine Khmère. Pendant notre séjour nous avons eu la chance de participer à un cours de cuisine, à Battambang, dans le restaurant Smokin'pot. Nous y avons réalisé trois recettes délicieuses : boeuf lok lak, le poisson amok et la soupe au poulet.