• Photos
• Récit

Explosion de couleurs sur les marchés turques

Le marché aux épices d'Istanbul est un marché couvert ce qui est bien agréable quand il fait chaud dehors ! A l'intérieur, il y en a pour tous les sens, c'est un vrai bonheur. Des couleurs éclatantes ici et là grâce aux épices mises en valeur mais aussi grâce aux étals de fruits déshydratés comme l'illustre la photo ci-dessus. Nous en avons profité pour acheter plusieurs types de fruits que les marchands ont placés dans des sachets thermosoudés de sorte qu'ils se conservent pour toute la durée du séjour. Ce fût donc un régal permanent.
C'est assez étonnant de constater que le fruit déshydraté garde tout le bon goût du fruit et qu'on peut le déguster à tout moment, du petit-déjeuner au goûter.