Image de présentation du pays basque
Court séjour au Pays basque

Photo de séchage des piments d'Espelette

Façade décorée avec des piments d'espelette

Piments qui sèchent à Espelette
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Photo de piments d'Espelette séchant sur la façade d'une boucherie de la ville d'Espelette au pays basque.
Bien qu'originaire d'Amérique du sud, le piment fût introduit au pays Basque aux alentours du 16è siècle. Il est connu sous l'appellation piment d'Espelette. Chaque année, en octobre, a lieu la fête du piment d'Espelette qui rassemble quelques 20000 personnes. Les piments exposés sur cette façade ont un rôle décoratif mais je suppose que dans l'ancien temps c'est ainsi qu'ils les faisaient sécher.