Photo d'ouvrier malais récoltant le thé

La récolte du thé est manuelle

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Photo d'un ouvrier parcourant les plantations de thé dans les Cameron highlands en Malaisie afin de récolter les feuilles de thé Boh (Best of highlands). Cet ouvrier malais utilise un sécateur spécialement adapté puisqu'il possède deux receptacles dans lesquels les feuilles sont stockées. De temps en temps il les vide dans la hotte qu'il transporte sur son dos.
Dès que la hotte est pleine l'ouvrier redescend à la fabrique puis c'est au tour des trieuse d'entrer en action. Celles-ci devront sélectionner les feuilles en fontion de leur taille et de leur qualité.
Les meilleurs feuilles composeront le Boh, Best of highlands, la référence du thé en Malaisie.