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L'art de découper la noix de coco
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Photo d'une cambodgienne coupant une noix de coco sur le marché de Phnom penh au Cambodge. Les noix de coco sont généralement vendues entières. Mais il est également possible de n'acheter que le chaire du fruit sous forme de copeaux. Ces copeaux peuvent ensuite être mis dans un linge que l'on trempe dans une bassine d'eau afin de faire du lait de coco.