Ecosse

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d'Edimbourg aux Highlands

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Vache des Highlands

Vache des Highlands, Ecosse - Elles se reconnaissent par leurs cornes pointues et surtout par leurs poils très longs. De couleur rousse ou brune les vaches des Highlands pèsent environ 550 kilos. Et si on la croise si souvent dans les Highlands c'est parce qu'elle est habituée aux prairies pauvres et exposées à des climats hostiles. En l'occurence, elle constitue le seul moyen de valoriser des terres où aucune autre vache ne survivrait.

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Livre recommandé
L'Ecosse : guide nature
Laurent Cocherel

Dans chacune des deux parties - les hautes terres et le littoral - des portraits détaillés de la faune ou la flore écossaises vous permettent d'appréhender précisément le milieu qui vous entoure au cours de vos balades

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