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Errances africaines 2010

carnet de voyage MarocMaroc
France | Espagne | Maroc | Mauritanie | Maroc
traversée de l'Afrique en 4x4

Sommaire

  1. Traversée vers le Maroc
  2. Larache
  3. Kenitra-Mehdya-Rabat
  4. L'ambassade de Mauritanie
  5. Rabat joie
  6. Le dénouement
  7. Séchoirs à oignons
  8. Parc national Ifrane
  9. L'Atlas
  10. Gorges de Todra
  11. Tinghir
  12. Gorges du Dadès
  13. Boumalne du Dadès
  14. Ouarzazate
  15. Vie de nomades
  16. Tourisme
  17. d'Agadir à Tiznit
  18. Sud Maroc
  19. Sahara occidental
  20. Laayoune
  21. 700 km de désert
  22. La frontière

Les oignons d'El Hajeb

23 septembre 2010

Cette nuit, entre oiseaux migrateurs, nous avons partagé le même bivouac !

nid de cigogne Continuons vers AZROU, en évitant MEKNES que nous connaissons déjà. Montons à plus de 1 300 mètres dans ce contrefort du Moyen Atlas. Nous passerons même à une vingtaine de Kms d’IFRANE (station de ski et résidence d’hiver du Roi).

Particularité locale et novatrice, vers EL HAJEB, nous nous arrêtons, intrigués et curieux, dans une « station de séchoirs à oignons ». Nous sommes reçus à bras ouverts, par ces ouvriers fiers que l’on s’intéresse à leur travail. Avons droit à toutes les explications du responsable. Repartons avec une botte d’oignons ….
La conservation de la récolte s’effectue donc en plein air, du mois 09 au mois 05 de l’année suivante et ce sans dommages jusqu’à moins 5 °C de température extérieure. Production « réservée » au Maghreb, à la Mauritanie et autres pays d’Afrique. Sur l’Europe, ils sont trop concurrencés par l’oignon espagnol.

muretsnid de cigogne
Murets H 40 cm et L 40 m                        Paille et oignons déversés dessus

séchoir à oignons au Maroc
Environ 16 Tonnes seront nécessaires pour remplir un séchoir.

oignons recouverts de pailleséchoirs à oignons protégés de l'humidité
Les oignons sont recouverts de paille puis protégés de l’humidité pour l’hiver (pas de film noir qui, lui, garderait trop la chaleur).

Après ça nous retournons à notre conduite, sans nous occuper de leurs oignons :-)

traversée de l'Afrique en 4x4

Sommaire

  1. Traversée vers le Maroc
  2. Larache
  3. Kenitra-Mehdya-Rabat
  4. L'ambassade de Mauritanie
  5. Rabat joie
  6. Le dénouement
  7. Séchoirs à oignons
  8. Parc national Ifrane
  9. L'Atlas
  10. Gorges de Todra
  11. Tinghir
  12. Gorges du Dadès
  13. Boumalne du Dadès
  14. Ouarzazate
  15. Vie de nomades
  16. Tourisme
  17. d'Agadir à Tiznit
  18. Sud Maroc
  19. Sahara occidental
  20. Laayoune
  21. 700 km de désert
  22. La frontière

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